Une population grandissante qu'il faut nourrir

23 avril 2020

Une population grandissante qu'il faut nourrir

Nous sommes aujourd’hui 7,7 milliards d'êtres humains sur Terre. Alors que nous n'étions que 2 milliards en 1950.

Certaines études estiment que la démographie mondiale en 2050, sera de 9,7 milliards et de 10,9 milliards en 2100 selon le dernier rapport de l’Organisation mondiale des Nations Unies. Ce chiffre implique toute une série de conséquences, à laquelle l’ONU veut sensibiliser les décideurs politiques afin d'anticiper et de limiter ces futures conséquences. C'est pourquoi, il y a tout juste trente ans, en 1989, l’organisation internationale créait une journée dédiée à la population.

Cette augmentation de la population va ajouter des difficultés supplémentaires aux problèmes déjà existants comme nourrir les populations. Presque un milliard de personnes manquent de nourriture, mais plus de deux milliards de personnes souffrent d'obésité et de maladies d'origine alimentaire telles que le diabète et les maladies cardiaques. Cependant, pour nourrir cette population sans dégrader la planète. Il faudra que les hommes trouvent des innovations et des alternatives afin de nourrir un maximum de personnes tous en cherchant toujours à limiter notre impact sur la Terre.

Un tiers des émissions des gaz à effet de serres qui sont à l'origine du changement climatique proviennent de la production alimentaire. Le système alimentaire mondial entraîne une déforestation massive et une extinction de nombreuses espèces, tout en épuisant nos océans et nos ressources en eau douce. De plus nous perdons ou jetons environ le tiers de tous les aliments produits. C'est assez pour nourrir les personnes souffrant de malnutrition du monde quatre fois par an. Nos systèmes alimentaires sont mal gérés. Ils sont aussi menacés par un environnement toujours plus dégradé et les impactes du changement climatique.